Czarny bez

Czym jest czarny bez

Czarny bez (Sambucus nigra) to krzew, którego ciemnofioletowe owoce wykorzystuje się w suplementach diety. Producenci stosują ekstrakty lub koncentrat soku z owoców, często standaryzowane na antocyjany – naturalne barwniki nadające owocom ciemny kolor. Na angielskich etykietach zobaczysz nazwy „elderberry” lub „sambucus”. Dla czarnego bzu nie ma zatwierdzonych w UE oświadczeń zdrowotnych, dlatego skupiamy się na formach i składzie.

Formy i produkty

• Kapsułki – NOW Foods Elderberry 500 mg i Swanson Elderberry.
• Syropy i płyny – NOW Foods Elderberry Liquid, Swanson Elderberry Extract Syrup oraz Nature's Answer Sambucus.
• Żelki – Swanson Elderberry Gummies with Zinc & Vitamin C oraz Nature's Answer Sambucus Daily Gummies.
• Tabletki do żucia dla dzieci – Nature's Answer Kid's Sambucus Chewables; wiek i porcję podaje etykieta.
• Pastylki do ssania – NOW Foods Sambucus Zinc-C z cynkiem i witaminą C.
• Bio – Garden of Life Mykind Organics Elderberry ma certyfikat rolnictwa ekologicznego.

Czarny bez z cynkiem i witaminą C

Część produktów łączy czarny bez z cynkiem i witaminą C, np. NOW Foods Sambucus Zinc-C czy żelki Swanson. W ich przypadku możesz przeczytać, że witamina C i cynk pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. To oświadczenie dotyczy tylko tych dwóch składników, a nie samego bzu.

Na co patrzeć na etykiecie

• ekstrakt czy koncentrat soku i ich ilość w porcji,
• standaryzacja – np. procent antocyjanów,
• cukier i słodziki w syropach i żelkach,
• wiek – produkty dla dzieci podają, od ilu lat są przeznaczone,
• certyfikat ekologiczny, jeśli zależy Ci na wersji bio.

Stosuj porcję z etykiety. Suplement diety nie zastąpi zróżnicowanej diety.

Najczęstsze pytania

Czy elderberry to czarny bez?

Tak. Elderberry to angielska nazwa owoców czarnego bzu, a Sambucus – łacińska nazwa rodzaju. Na etykietach występują obie.

Czy są produkty z czarnym bzem dla dzieci?

Tak, np. Nature's Answer Kid's Sambucus Chewables. Zawsze sprawdź na etykiecie, od jakiego wieku produkt jest przeznaczony.

Syrop, żelki czy kapsułki?

To kwestia wygody i smaku. Syropy i żelki są zwykle słodzone, kapsułki nie mają smaku. Jeśli przyjmujesz leki lub jesteś w ciąży, najpierw zapytaj lekarza.