Olej z czarnuszki

Czym jest czarnuszka

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) to roślina, której drobne czarne nasiona nazywa się też czarnym kminem. Mimo podobnej nazwy nie ma nic wspólnego z kminem rzymskim ani kminkiem – to zupełnie inny gatunek. Z nasion tłoczy się olej, który znajdziesz jako naturalny suplement diety w kapsułkach albo w butelce. Angielskie nazwy na etykietach to „black seed oil” i „black cumin seed oil”.

W oleju z czarnuszki występuje tymochinon – związek charakterystyczny dla tej rośliny. Część producentów podaje jego zawartość w procentach (standaryzacja), np. Life Extension.

Formy: kapsułki, olej, nasiona

• Kapsułki miękkie z olejem – odmierzona porcja bez smaku: NOW Foods Black Cumin Seed Oil, Swanson Black Cumin Seed Oil 500 mg, Life Extension Black Cumin Seed Oil.
• Olej w butelce – KIKI Health Black Seed Oil, tłoczony na zimno. Ma wyrazisty smak, a porcję odmierzasz łyżeczką.
• Mielone nasiona w kapsułkach – Swanson Black Cumin Seed 400 mg zawiera sproszkowane nasiona, a nie sam olej.
• Połączenia – Life Extension Black Cumin Seed Oil and Curcumin Elite łączy olej z czarnuszki z kurkuminą.

Na co patrzeć na etykiecie

• tłoczenie na zimno („cold-pressed”) – olej uzyskany bez podgrzewania,
• zawartość tymochinonu – jeśli produkt jest standaryzowany, producent poda procent,
• ilość oleju w porcji – i liczbę kapsułek, które ją tworzą,
• przechowywanie – olej w butelce po otwarciu trzymaj tak, jak zaleca producent, z dala od światła i ciepła.

Stosuj porcję podaną na etykiecie. Suplement diety nie zastąpi zróżnicowanej diety.

Najczęstsze pytania

Czy czarnuszka to kmin rzymski?

Nie. Czarnuszka siewna (Nigella sativa) to inna roślina niż kmin rzymski czy kminek, choć po angielsku nazywa się ją „black cumin”.

Kapsułki czy olej w butelce?

Kapsułki dają stałą porcję bez smaku i są wygodne w podróży. Olej w butelce odmierzasz łyżeczką – to dobry wybór, jeśli nie przeszkadza Ci jego wyrazisty smak.

Co to jest tymochinon?

To związek naturalnie obecny w oleju z czarnuszki. Jego procentowa zawartość na etykiecie pomaga porównać produkty standaryzowane. Jeśli przyjmujesz leki lub jesteś w ciąży, najpierw zapytaj lekarza.